Фосфор је есенцијални нутријент који је потребан телу. Међутим, познато је да висок унос фосфора кроз исхрану погоршава стање болести бубрега код мачака. Недавно се појавила забринутост да дијете са високим садржајем фосфора може допринети развоју болести бубрега код здравих мачака.

У овом чланку ћете сазнати више о фосфору, зашто је укључен у храну за мачке, најновијим истраживањима о повезаности исхране са високим садржајем фосфора и болести бубрега и неким често постављаним питањима.

Такође прочитајте: Која је најбоља храна за мачке са бубрежном болешћу?

Шта је фосфор?

Фосфор је ан есенцијални минерал , природно присутан у многим намирницама. Потребан је за раст и поправку свих ткива и за производњу ДНК. Фосфор је такође потребан за балансирање и помоћ при употреби других витамина и минерала у телу укључујући витамин Д, јод, магнезијум и цинк.

Тело настоји да задржи фосфор у равнотежи са калцијумом. Унутар тела, калцијум и фосфор би требало да буду приближно еквивалентни у односу близу 1:1 . Дозвољене вредности могу да виде да је калцијум већи на 2:1, али овај однос никада не би требало да падне испод 1:1. Другим речима, фосфор никада не би требало да буде већи у телу од калцијума.

Такође прочитајте: Комплетан водич за храњење од мачића до старијих

Зашто храна за мачке садржи фосфор?

Фосфор се обично налази у храни са високим садржајем протеина као што је месо.

Фосфор се може поделити на два главна типа: органски и неоргански. Органски фосфор је фосфор присутан у многим намирницама, али посебно у житарицама и намирнице са високим садржајем протеина као месо. Као обавезни месоједи, мачкама је потребан висок садржај протеина, а комерцијална храна за мачке (влажна и сува храна) често укључује висок ниво протеина.

Конзервирана храна за мачке или влажна храна која има веће пропорције садржаја меса ће природно имати већи ниво органског фосфора. Сирова исхрана састављена првенствено од производа од меса и костију такође ће имати већи ниво органског фосфора.

Неоргански фосфор, барем у хемијском смислу, је када је фосфор везан за други минерал као што је калцијум, натријум или магнезијум. Неоргански фосфор се такође назива фосфат због начина на који је везан за друге минерале. Фосфати се најчешће укључују у храну као конзерванси да би продужили рок трајања и додали текстуру храни да би били примамљивији за јело. Примери неорганског фосфора укључују калцијум монофосфат, натријум монофосфат и натријум дихидроген фосфат.

Такође прочитајте: 7 најбоља људска храна за мачке

Колико је фосфора потребно мачкама?

ААФЦО је поставио препоручене захтеве за хранљиве материје као што је фосфор.

Минимална количина фосфора у исхрани која је потребна мачкама је током времена доста истраживана, установљена је од стране Националног истраживачког савета (НРЦ) и објављена је у Потребе за хранљивим материјама паса и мачака од 2006. НРЦ препоручена дневна количина (РДА) је основа на којој се формулишу многе дијете за кућне љубимце.

Удружење америчких званичника за контролу хране (ААФЦО) заснива своје сопствене смернице за хранљиве материје на публикацијама НРЦ-а, иако ААФЦО чешће пружа ажурирања. Иако компаније за храну за кућне љубимце нису обавезне да саме прате ААФЦО смернице, многе државе су у закон укључиле ААФЦО смернице за храњење које помажу у регулисању начина на који се дијета формулише и производи.

НРЦ и ААФЦО изражавају своје потребе за нутријентима мало другачије, што може бити збуњујуће, али у оба случаја оне су изражене на начин који омогућава да се дијете боље упореди једна са другом. НРЦ изражава хранљиве материје у грамима на 1000 килокалорија метаболичне енергије (г/1000 кцал МЕ).

ААФЦО изражава хранљиве материје и као НРЦ, као и проценат суве материје (%ДМ). Проценат суве материје стандардизује поређење исхране под претпоставком да је сав садржај влаге уклоњен тако да се могу упоредити на основу онога што се назива сувом материјом.

За НРЦ, смернице за храњење фосфором су следеће за одрасле мачке и мачиће:

• Одрасле мачке: Препоручена дневна количина: 0,6 г/1000 кцал МЕ
• Минимална количина: 0,4 г/1000 кцал МЕ
• Мачићи: Препоручена дневна количина: 1,8 г/1000 кцал МЕ
• Минимална количина: 1,2 г/1000 кцал МЕ

За ААФЦО, смернице за храњење фосфором су следеће за одрасле мачке и мачиће:

• Одрасле мачке: Минимална количина: 0,5% суве материје 1,25 г/1000 кцал МЕ
• Мачићи: Минимална количина: 0,8% суве материје 2,0г/1000кцал МЕ

Потребе за исхраном варирају у различитим животним фазама, како би се оптимизирало здравље и добробит. Вероватно сте приметили да су препоручене количине фосфора веће за мачиће у односу на одрасле. То је због тога колико је више фосфора потребно за развој костију и ткива код ових животиња које расту. За трудне матице, количине храњења су сличне као и за мачиће, јер подржавају раст једног или више мачића.

Не постоје посебне смернице за старије мачке јер њихове потребе у исхрани могу много да варирају. Тумачење прехрамбених потреба старијих мачака такође варира прилично у великој мери међу произвођачима хране за кућне љубимце.

Праве потребе у исхрани било које старије мачке у великој мери зависе од њиховог здравственог стања и свих болесних стања које имају која захтевају промену у исхрани. На пример, здрава 7-годишња мачка која се сматра старијим може бити једнако здрава као када је имала 6 година и сматрана одраслом особом. Али старија мачка од 15 година са затајењем бубрега, срчаним обољењима или дијабетесом даје сасвим другачију слику за потребе исхране.

Можда сте такође приметили у смерницама да не постоје максимални нивои фосфора који се саветују. И ту лежи брига о којој ћемо више разговарати.

Такође прочитајте: Колико мачке треба да једу и колико често

Да ли постоје горње границе фосфора?

Не постоје посебне горње безбедне границе за фосфор у исхрани које су чврсто утврдили НРЦ, ААФЦО или ФЕДИАФ, што је европски ААФЦО еквивалент. Међутим, публикација НРЦ-а из 2006. даје а опсег очекиваних безбедних горњих граница што је 2,5-3,5 г/1000 кцал МЕ. Ово претпоставља одговарајући однос садржаја калцијума и фосфора у исхрани.

Може ли дијета са високим садржајем фосфора наштетити мојој мачки?

Високи нивои фосфора у исхрани су повезани са обољењем бубрега код мачака.

Иако је фосфор есенцијални минерал, превише га може бити штетно. Већ дуги низ година показало се да дијете са високим садржајем протеина и фосфора погоршава стање постојеће хроничне болести бубрега (ЦКД) код мачака. Ово је довело до главног терапијског приступа храњења исхраном са нижим садржајем фосфора и натријума у ​​исхрани са висококвалитетним протеинима, као и неутралним пХ за мачке са затајењем бубрега.

ЦКД код мачака није добро схваћен процес. У почетку су се истраживања фокусирала на улогу протеина у бубрежној болести, при чему су неке ветеринарске дијете усвојиле приступ са ниским садржајем протеина како би покушали да спрече напредовање од раних стадијума болести бубрега. Иако може постојати много различитих основних узрока који немају никакве везе са исхраном, спроведено је много више истраживања како би се сагледао ефекат фосфора у исхрани на здравље бубрега иначе здравих мачака у само последњих 4-5 година.

Значајна студија објављена 2018. године поставила је клупу за даље студије како би се пажљивије сагледао фосфор у храни за мачке. Објављено у Часопис за мачју медицину и хирургију , истраживачи су открили да је исхрана здравих мачака исхраном са високим садржајем фосфора (око 5 пута већа од препоручених количина од стране НРЦ) показала да су маркери оштећења бубрега уочени након само 30 дана. Дијета је била свеже припремљена, али су калцијум и натријум монофосфат коришћени да би се достигао висок ниво фосфора.

Исте године када је ова студија објављена, петфоодиндустри.цом објавио кратак чланак под насловом Високо фосфорна храна за мачке може да штети бубрезима, наводећи недавне налазе студије.

Од тада је изашло неколико других студија које су се бавиле појединостима о томе како фосфор у исхрани може утицати на бубреге мачке и колико би они морали бити високи да би представљали забринутост.

Неколико истих аутора из знамените студије објавило је другу исте године врсте неорганских фосфата укључених у храну за мачке . Њихови налази су подржали да неоргански фосфати имају много већу биорасположивост и апсорпцију од органског фосфора и да је натријум монофосфат довео до већег стреса на бубреге од калцијум монофосфата.

У Бритисх Јоурнал оф Нутритион , истраживачи су открили да је исхрана са садржајем неорганског фосфата од 3,6 г/1000 кцал у комбинацији са ниским односом калцијума и фосфора довела до промена у бубрезима и штетних ефеката у року од 4 недеље. Занимљиво је да нормалан однос калцијума и фосфора није довео до ових промена. Ови налази су нагласили важност не само укупног нивоа фосфора у храни, или колико је неорганског у односу на органско, већ и равнотеже калцијума и фосфора у исхрани.

Следеће године 2019, студија објављена у Часопис за ветеринарску интерну медицину Процена садржаја фосфора у комерцијално доступној храни за мачке представила је забрињавајуће налазе да је 33% од 82 дијете које су анализирали имало садржај фосфора већи од 3,6 г/1000 кцалМЕ.

Такође су навели неке од следећих закључака:

• Категорије исхране са високим садржајем протеина имале су већи удео фосфора изнад нивоа за које се показало да изазивају дисфункцију бубрега код здравих мачака.
• Није било корелације између нетрадиционалне протеинске хране и фосфора (хране која садржи егзотичне изворе протеина попут кенгура или зеца).
• Није било корелације између саме конзервиране хране и високог фосфора.
• Инверзни однос калцијума и фосфора може указивати да је у исхрани укључен већи удео неорганског фосфора.
• 7 дијета је садржало фосфор већи од 4,8 г/1000 кцал МЕ, а већина је била сирова исхрана која је садржала високо протеине и коштане деривате.
• Није било корелације између цене исхране и хране са високим или ниским садржајем фосфора.

Исте године 2019, студија објављена у Ветеринарска медицина и наука бавио се конкретнијим садржајем фосфора у комерцијалној влажној храни за мачке. Истраживачи су проценили 35 комерцијалних влажних намирница из Европе. Сви садрже нивое фосфора (и натријума) изнад минималних захтева које је поставио ФЕДИАФ.

Иако је прекорачење минималних захтева уобичајено да би се обезбедио адекватан унос фосфора, 5 од 12 процењених дијета за мачке премашило је 3,6 г/1000 кцал фосфора који је описан у многим од ових истраживања.

2020, истраживачи су посматрали различите врсте и количине фосфора у исхрани на здравље бубрега мачака, објављујући своје налазе у Часопис за ветеринарску интерну медицину . Њихов главни закључак је да је инверзни или низак однос калцијума и фосфора у комбинацији са употребом високо растворљивих неорганских фосфата повезан са маркерима оштећења бубрега.

Ови истраживачи су такође закључили још неколико важних тачака:

• Није било доказа који универзално повезују комерцијалну исхрану са повредом бубрега. Међутим, неке комерцијалне дијете садрже велике количине фосфора у односу на препоруке и имају низак однос калцијума и фосфора.
• Повећање фосфора у серуму се јавља када се високо растворљиви фосфати који садрже натријум додају исхрани у количинама једнаким или већим од 0,5 г фосфора на 1000 кцал МЕ.
• Било каква повезаност између фосфора у исхрани и нивоа фосфата у крвном серуму је слаба. Серум фосфат представља само 1% укупног фосфора у телу, на који може утицати цревна апсорпција и кретање уи из костију и ћелија.
• Биорасположивост у изворима фосфора може увелико варирати, а однос калцијума и фосфора у исхрани такође утиче на нивое фосфора.

Такође прочитајте: Калкулатор калорија за мачке

Да ли старије мачке треба да једу исхрану са ниским садржајем фосфора?

Тренутно, ефекти фосфора на старије мачке у односу на младе одрасле мачке нису процењени. Међутим, истраживачке студије које смо управо прегледали посматрале су ефекат високог фосфора на здраве мачке и старији кат која нема болести које се лече може бити једнако здрава као и одрасла мачка.

Оно што је најважније јесте да схватите да су старије мачке склоније развоју хроничних болести и да је рано откривање кључно за боље исходе и дуговечност. Ако се болест бубрега открије рано или путем СДМА теста или се сумња на ниску специфичну тежину урина, одмах треба уложити напоре да се храни храна за мачке са ниским садржајем фосфора. Друге интервенције за подршку бубрезима укључују одржавање хидратације кроз повећан унос воде, као што је прелазак са оброка на влажну исхрану.

Како пронаћи садржај фосфора у храни ваше мачке

Тумачење дијететских састојака у комерцијалној храни за мачке може бити тешко.

Тренутно је тешко открити садржај фосфора у исхрани било ког љубимца. Ако погледате етикету хране за кућне љубимце, можете пронаћи гарантовану анализу која укључује проценат протеина, масти и угљених хидрата. Такође ћете пронаћи листу састојака. Међутим, за разлику од етикета за људску храну, не постоји потпуна анализа процената или количина витамина, минерала и других састојака.

Међутим, ово је вероватно у процесу промене. Према чланку из новембра 2022. који је написала Служба за клиничку исхрану Универзитета Тафтс Цумминг, школа ветеринарске медицине, ААФЦО предлаже драматичне промене етикета хране за кућне љубимце . Одељак Гарантована анализа на етикети биће замењен чињеницама о исхрани кућних љубимаца које ће имати изражене количине појединачних састојака. Очекује се да ће ове промене почети да се виде 2023. или 2024. године.

Али чак и са овим променама, одређивање нивоа фосфора или односа калцијума и фосфора код куће би и даље било тешко. Знамо да је неоргански фосфор више укључен у болести бубрега. Али иако су учињени прелиминарни покушаји, тренутно не постоји поуздана метода за разликовање органског фосфора и неорганског фосфора у храни за кућне љубимце анализа.

Поред тога, етикете састојака често наводе минималне количине хранљивих материја како би се спречиле недостатке. Али максимуми су ређе укључени и док се не утврде сигурни максимуми за фосфор, родитељи кућних љубимаца неће имати појма колики је заправо ниво фосфора у исхрани.

Једини изузетак су ветеринарске дијете на рецепт са формулацијом за кућне љубимце са обољењем бубрега. Ове бубрежне дијете морају бити формулисане тако да имају ограничену максималну количину фосфора (и минимални ниво калцијума), а ове минималне и максималне проценте ћете наћи у одељку Гарантована анализа ових дијета.

Такође прочитајте: Најбољи рецепти за домаћу храну за мачке за бубрежне болести

Како да одаберем исхрану за моју мачку?

Потребе ваше мачке у исхрани ће се разликовати у зависности од њиховог животног доба и здравља.

Не постоји само једна врста дијете или бренд хране која се може избећи. Истраживања су показала да постоји висок степен варијабилности међу типовима исхране када је у питању ниво фосфора.

Већина фосфора је важна и потребна организму, али истраживања су показала да су неоргански фосфати и посебно фосфатне соли попут мононатријум фосфата више повезани са повредом бубрега.

Можете погледати листу састојака на етикети хране да видите да ли је укључен фосфат натријум соли. Док су истраживања показала безбедне нивое, могло би се размотрити избегавање натријумових соли у корист соли калцијума.

Сирова исхрана можда није решење, с обзиром на њихов висок ниво фосфора из меса и костију. Ово су органски извори, али високи нивои органских извора фосфора нису у потпуности процењени. Домаћа дијета такође није улазница. Студија из 2019 Часопис Ветеринарског медицинског друштва открили су да од 114 процењених домаћих рецепата за исхрану мачака, ниједан од њих није у потпуности испунио дневне количине које препоручује НРЦ.

Међутим, свеже направљене дијете за доставу на кућну адресу могу обећавати. Дијете компанија као што су Смаллс, Тхе Хонест Китцхен, Раисед Ригхт и ЈустФоодФорЦатс ​​обезбеђују свеже састојке који су нутритивно избалансирани, али садрже мало или уопште конзерванса.

Консултације са сертификованим ветеринарским нутриционистом такође се могу размотрити како би се осигурало да је исхрана припремљена код куће нутритивно уравнотежена.

Такође прочитајте: Како ставити мачку на дијету?

Закључак

Иако је витална хранљива материја потребна телу, фосфор може бити штетан ако се исхраном обезбеди превисок ниво. Утврђено је да количине фосфора које прелазе 3,6 г/1000 кцал МЕ изазивају повреду бубрега, у комбинацији са исхраном која садржи висок ниво фосфата натријумове соли и низак однос калцијума и фосфора.

Недавне студије у последњих неколико година показале су да постоји много комерцијалних дијета које имају нивое фосфора који прелазе 3,6 г/1000 кцал МЕ. Иако може постојати много основних узрока болести бубрега код мачака, висок ниво фосфора у исхрани, фосфата натријумове соли и низак однос калцијума и фосфора могу допринети развоју болести бубрега код неких мачака.

Иако се ове карактеристике не могу приписати ниједној одређеној врсти исхране или бренду хране, дијете се може пажљиво бирати код куће на основу присуства конзерванса на бази натријумове соли фосфата. Такође је важно запамтити да се ови исти проблеми могу јавити иу домаћој исхрани, иако је потребно више истраживања како би се сагледали ефекти великих количина органског фосфора у исхрани.

Присуство високог фосфора у храни за кућне љубимце и његов утицај на функцију бубрега код мачака и даље је фокусна област истраживања. Ови налази истраживања доводе до позива на реформу комерцијалне исхране како би се ближе пратиле препоручене количине фосфора и одговарајући однос калцијума и фосфора.

Чини се да је најбољи велики корак да НРЦ, ААФЦО и ФЕДИАФ успоставе сигурну горњу границу фосфора у исхрани, као и строжије смернице за однос калцијума и фосфора за комерцијалну храну. Међутим,ААФЦО-ов позив за транспарентније означавање хране у исхрани кућних љубимаца, који се види од 2023. до 2024. године, може бити први корак да се помогне родитељима кућних љубимаца да одаберу исхрану и ветеринарима да саветују шта да хране за најбоље здравље и безбедност својих пацијената.

америчка краткодлака мачка сива

Такође прочитајте: 10 најопаснијих болести код мачака

Често постављана питања

Колико је превише фосфора у храни за мачке?

Иако не постоји званична горња граница која је одређена, Национални истраживачки савет (НРЦ) је предложио горњу границу од 2,5-3,5 г/1000 кцал МЕ. Недавна истраживања у последњих неколико година показала су да исхрана која садржи 3,6 г фосфора на 1000 килокалорија метаболичне енергије (МЕ) у комбинацији са ниским односом калцијума и фосфора доводи до знакова болести бубрега.

Да ли је фосфор лош у храни за мачке?

Генерално, не, присуство фосфора у храни за мачке није лоше. Фосфор је хранљиви минерал потребан телу за неке од његових највиталнијих функција. Међутим, као и код многих хранљивих материја, превише добре ствари може бити лоша ствар, са високим нивоима повезаним са болестима бубрега код мачака.

Који проценат фосфора је добар за мачке?

Удружење америчких званичника за контролу хране (ААФЦО), које своје смернице заснива на препорукама Националног истраживачког савета (НРЦ), саветује 0,5% фосфора за одрасле мачке и 0,8% фосфора за мачиће. Сви проценти у нутритивном смислу су засновани на сувој материји, која стандардизује исхрану за међусобно поређење под претпоставком да је сва вода уклоњена.

Да ли је храна са ниским садржајем фосфора добра за мачке?

Мачкама је потребна одређена минимална количина фосфора у исхрани да би задовољиле своје нутритивне потребе. Све док се испуњава овај минимални захтев, који је навео Национални истраживачки савет (НРЦ) на 0,4 грама на 1000 килокалорија метаболичне енергије (МЕ) (а за мачиће 1,2 г), исхрана са ниским садржајем фосфора може бити прикладна. Истраживања су показала да прекорачење 3,6 г у комбинацији са ниским односом калцијума и фосфора доводи до знакова болести бубрега.

Која храна за мачке има мало фосфата?

Тренутно, храна за мачке, као и сва храна за кућне љубимце, мора да испуни минимални ниво хранљивих материја које тело захтева у исхрани. Међутим, не постоје чврсто постављени максимални нивои за фосфор које су поставили НРЦ, ААФЦО или ФЕДИАФ. Пошто је познато да фосфор може бити штетан за бубреге мачака са постојећим бубрежним обољењем, дијете које су формулисане за мачке са хроничном болешћу бубрега су формулисане тако да садрже мало фосфора.